Информация по организации питания в учреждениях образования Пружанского районного исполнительного комитета
Организация питания осуществляется отделом по образованию Пружанского районного исполнительного комитета в 27 учреждениях общего среднего и 23 дошкольных учреждениях образования.
В работе по организации питания детей отдел по образованию Пружанского районного исполнительного комитета руководствуется постановлениями Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования» (с изменениями и дополнениями), от 21 февраля 2005 г. № 177 «Об утверждении Положения об организации питания учащихся, получающих общее среднее образование, специальное образование на уровне общего среднего образования» (с изменениями и дополнениями) и Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 07.08.2019 №525 «Об утверждении специфических санитарно-эпидемиологических требований», Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14.10.2019 № 694 «Об организации питания обучающихся».
Питание детей осуществляется согласно примерных двухнедельных рационов питания, которые составлены с учетом норм потребления пищевых веществ и энергии, дифференцированны по возрасту обучающихся и воспитанников, составлены с учетом сезонности (летне-осенний, зимне-весенний периоды), разнообразия и сочетания пищевых продуктов, способов их кулинарной обработки. При разработке дневных рационов учтены основные приемы пищи в течение дня, которые предусмотрены через каждые 3,5-4 часа. Кратность питания зависит от времени пребывания учащегося в учреждении образования.
С целью осуществления контроля за качеством питания в учреждениях созданы и работают бракеражные комиссии, советы по питанию, регулярно проводятся проверки организации питания специалистами отдела по образованию, организован производственный лабораторный контроль.
На основании постановления Совета Министров Республики Беларусь от 31.07.2019 №504«О внесении изменений в постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013г. №317» нормы на питание с 01.08.2019 года составляют:
Д/сады
Сад – 3.16
Ясли – 2.5
Санаторные ясли – 3.72
Санаторный сад – 4.69
Школы
3-х разовое питание (ГПД) 9-10,5 ч
6-10 лет – 2,67
11-13 лет – 3.0
14-17 лет – 3.16
2-х разовое питание (ГПД) 6-8ч
6-10 лет – 2.01
11-13 лет – 2.30
14-17 лет – 2.44
1-о разовое питание (60% от 2-х разового)
6-10 лет – 1.21
11-13 лет – 1.38
14-17 лет – 1.46
ЦКРОиР
3-6 лет – 3.77
7-10 лет – 4.52
11-13 лет – 5.04
14-17 лет – 4.91